炒皇宮菜(鮮香菇)

炒皇宮菜(鮮香菇)
材料：皇宮菜一把、蒜頭一瓣、鮮香菇兩朵

炒皇宮菜

準備材料：

1. 將蒜頭切成細塊
2. 皇宮菜挑好後，清洗後瀝乾
3. 鮮香菇清洗後，切成條狀

做法：

1. 熱鍋後，倒些許食用油，放入切好的蒜頭和鮮香菇先爆香
2. 爆香完，放入切好的皇宮菜，再加入少許水)，將火侯開到最大，讓皇宮菜到水滾
3. 放入鹽巴等調味料，可以倒點醬油提味
4. 將皇宮菜煮出黏稠汁液後約2~3分鐘後再關火，收工