月見豬肉丼

月見豬肉丼
材料：炒豬肉數片(全聯)、洋蔥1/4個、雞蛋一個

月見豬肉丼(完成品)

準備材料：

1. 豬肉片先用清水沖過後瀝乾
2. 洋蔥切絲

做法：

1. 熱鍋後，倒些許食用油，放下洋蔥和豬肉片
2. (如果是鐵鍋/白鐵鍋，油請放多一點，如果想要養生點就改放點水)
3. 炒熟後，倒些許壽喜燒醬油(如果沒有壽喜燒醬油，可以用米酒、白糖和醬油混合後使用)
4. 倒一些食用水讓豬肉更快煮熟
5. 煮得差不多的時候，將雞蛋打下鍋內(記得雞蛋要煮熟，避免禽流感病毒)
6. 關火，收工。