清炒秀珍菇

清炒秀珍菇
材料：秀珍菇適量、蒜頭1小瓣

清炒袖珍菇

準備材料：

1. 秀珍菇洗好後瀝乾，較大的秀珍菇切成小塊
2. 蒜頭切成細塊

做法：

1. 熱鍋後，在鍋內倒入一些食用油，將火侯開到最大，放入蒜頭爆香。
2. 放入秀珍菇，並用鍋鏟炒熟鍋內食材
3. 可以放一些食用水讓袖珍菇更快炒熟
4. 加入鹽巴、醬油等調味料
5. 炒約3~4分鐘即可關火