豆瓣豬肉絲炒毛豆仁

豆瓣豬肉絲炒毛豆仁
材料：蒜頭1小瓣、豬肉絲適量、毛豆仁半碗

豆瓣豬肉絲炒毛豆仁

準備材料：

1. 蒜頭切成細塊
2. 豬肉絲洗好後瀝乾
3. 毛豆仁洗好後瀝乾

作法：

1. 熱鍋後，倒入一些食用油，放入蒜頭和豬肉絲，將火侯開到最大，用鍋鏟炒熟鍋內食材
2. 可以倒一些食用水讓豬肉絲更快炒熟
3. 放入毛豆仁，繼續用鍋鏟炒熟
4. 加入鹽巴、豆瓣醬、醬油等調味料
5. 蓋上鍋蓋，小火悶5分鐘就可以起鍋了(蓋鍋時，注意鍋內的水是否足夠，以免燒焦)