豆瓣醬豬肉絲炒青江菜

豆瓣醬豬肉絲炒青江菜
材料：青江菜2株、豬肉絲適量、老薑2小塊、豆瓣醬1匙

豆瓣醬豬肉絲炒青江菜

準備材料：

1. 青江菜去尾，洗淨後切成適當大小
2. 老薑切成薄片
3. 豬肉絲洗好後瀝乾

做法：

1. 熱鍋後，在鍋內倒入一些食用油，將老薑和豬肉絲放入鍋內，火侯開到最大，用鍋鏟翻炒鍋內食材
2. 可以倒入一些食用水讓豬肉絲更快炒熟
3. 放入青江菜，繼續用鍋鏟翻炒鍋內食材
4. 加入鹽巴、豆瓣醬等調味料
5. 約炒到青江菜變軟就可以關火