鯖魚罐頭麵

鯖魚罐頭麵
材料：鯖魚罐頭1/2罐、大蒜1/2株

鯖魚罐頭麵

準備材料：

1. 準備一鍋食用水，燙麵條用的
2. 大蒜切成細末

做法：

1. 將燙麵的鍋水放在瓦斯爐上，將火侯開到最大
2. 水沸騰後放入麵條，將火侯切成中火或小火，維持鍋水的小滾
3. (注意火侯和泡沫，不然大火時泡沫太多，鍋水會滿出來發生火災)
4. 燙麵條約5~7分鐘(依麵種不同)，以麵條燙軟熟透為主，至少麵心要透才能撈起來
5. 麵燙好後倒入碗中，打開鯖魚罐頭，撈1/2罐的份量(1碗鯖魚罐頭麵的份量)，再從剛剛燙麵條的鍋水中撈2湯匙到麵碗裡
6. 撒上蒜花就完成了