沙茶豬肉絲炒A菜

沙茶豬肉絲炒A菜
材料：A菜1把、豬肉絲適量、蒜頭一小瓣

沙茶豬肉絲炒A菜

準備材料：

1. A菜去尾挑好、洗淨後，切成小塊
2. 蒜頭切成細塊
3. 豬肉絲洗好後瀝乾

做法：

1. 熱鍋後，倒入一些食用油，將蒜頭和豬肉絲放入爆香，將火侯開到最大，用鍋鏟翻炒鍋內食材
2. 加入一些食用水讓豬肉絲更快熟
3. 放入A菜，繼續用鍋鏟炒熟食材
4. 加入鹽巴等調味料，放入一匙沙茶，並將沙茶均勻攪拌在A菜上
5. 炒約2~3分鐘，只要A菜炒軟就可以關火