螞蟻上樹

螞蟻上樹
材料：高麗菜1/4顆、胡蘿蔔1小截、香菜1小株、豬肉絲適量、蒜頭1小截、冬粉2捲

螞蟻上樹

準備材料：

1. 高麗菜洗淨後，切成適當大小
2. 胡蘿蔔用刨刀刨成絲
3. 香菜切成細末
4. 豬肉絲洗淨後瀝乾

做法：

1. 熱鍋後，倒入一些食用油，將火侯開到最大
2. 放入蒜頭、紅蘿蔔絲、豬肉，用鍋鏟開始翻炒
3. 倒入較多的食用水，讓豬肉絲更快熟
4. 放入高麗菜，繼續用鍋鏟炒熟
5. 加入鹽巴、沙茶等調味料
6. 放入冬粉，利用冬粉吸收鍋內的湯汁
7. 約煮到冬粉軟後就關火
8. 放入香菜細末就完成了

備註：本道菜沒有炒蛋，也忘記放到蝦米和乾香菇XD