清炒地瓜葉

清炒地瓜葉
材料：地瓜葉適量、蒜頭一瓣

清炒地瓜葉

準備材料：

1. 將蒜頭切成細塊
2. 地瓜葉挑好後清洗，若覺得地瓜葉太大，也用菜刀可以再切成小塊

做法：

1. 熱鍋後，倒些許食用油，油熱後將蒜頭放入鍋內爆香
2. 爆香完，放入切好的地瓜葉，倒入一些水後開始使用鍋鏟翻炒
3. 加入鹽巴等調味料
4. 地瓜葉炒軟後就可以關火