蛤蜊白菜湯

蛤蜊白菜湯
材料：白菜1/4顆、老薑一小塊、鮮香菇二朵、蛤蜊適量、洋蔥1/4顆、豆腐一盒(非基改黃豆)

蛤蜊白菜湯

準備材料：

1. 白菜洗好後瀝乾，切成絲狀
2. 香菇切成小塊
3. 蛤蜊用清水沖洗後瀝乾
4. 洋蔥切成長條狀

做法：

1. 將老薑、蛤蜊、洋蔥、豆腐和白菜放入鍋內，倒入適當量的食用水。
2. 加入鹽巴等調味料
3. 將火侯開到最大，煮沸湯滾時將火侯切到中火，約煮個3~5分鐘即可關火