味增湯(海帶芽口味)

味增湯(海帶芽口味)
材料：豆腐一盒(非基改黃豆)、海帶芽適量、味增適量、洋蔥1/4個

味增湯(海帶芽口味)

準備材料：

1. 洋蔥切呈長條狀細絲
2. 豆腐切成丁狀

做法：

1. 湯鍋水放適量，挖適當量的味增下湯鍋，放在瓦斯爐上煮，火侯開到最大，不停攪拌味增醬讓它完全融化進入湯裡
2. 放入洋蔥、豆腐和海帶芽，煮到湯滾沸騰後將火侯切到中火或小火
3. 味增湯會有很多湯渣，準備一個碗和大湯匙勤撈泡泡
4. 讓海帶芽吸收湯汁脹大，味增湯滾個3~5分鐘就可以關火

備註：因為老婆吃膩了高麗菜煮的味增湯，所以改煮沒有高麗菜的味增湯，因為夏天蔬菜貴，這樣煮倒是比較經濟。