白菜什錦火鍋

白菜什錦火鍋
材料：白菜適量、豆腐一盒(非基改黃豆)、鮮香菇二朵、豬肉片六片、老薑一小塊、芋頭1/4個

白菜什錦火鍋

準備材料：

1. 白菜洗好後切成絲狀
2. 豆腐切成丁狀
3. 豬肉片洗好瀝乾
4. 鮮香菇切成丁狀

做法：

1. 將切好的白菜絲和老薑塊放入鍋中，倒入適當的食用水(約一半就好，太多到時候沒辦法放火鍋料)，打開瓦斯爐將火侯開到最大
2. 加入鹽巴等調味料
3. 依序放入豆腐、芋頭、鮮香菇等火鍋料，等火鍋湯煮到沸騰後再切至中火，讓芋頭煮爛
4. 芋頭煮爛後再放入豬肉片，將火侯開到最大直到火鍋湯沸騰，豬肉片完全煮熟後就可以關火