金華火腿炒秀珍菇

金華火腿炒秀珍菇
材料：金華火腿、秀珍菇適量、蒜頭一小瓣

金華火腿炒秀珍菇

準備材料：

1. 將蒜頭切成細塊
2. 將金華火腿切成片狀，越薄越好
3. 將秀珍菇洗好

做法：

1. 熱鍋後，倒些許食用油，油熱後將蒜頭放入鍋內爆香
2. 爆香完，放入切好的金華火腿，倒入一些水後開始使用鍋鏟翻炒，吵到湯汁沸騰
3. 放入秀珍菇後繼續翻炒，炒個2~3分鐘就可以關火

備註：這道菜不需要鹽巴或醬油喔!因為金華火腿本身就有鹹度了