泡菜豬肉絲炒蛋

泡菜豬肉絲炒蛋
材料：泡菜適量、豬肉絲適量、雞蛋一顆

泡菜肉絲炒蛋

準備材料：

1. 豬肉絲洗好瀝乾
2. 雞蛋打到碗哩，攪拌成蛋汁

做法：

1. 熱鍋後，倒入食用油並將豬肉絲放入鍋內冷油開始用鍋鏟炒熟
2. 放入泡菜後，倒入一些食用水後繼續用鍋鏟翻炒(水不要太多，主要讓豬肉絲炒熟、讓泡菜稀釋)
3. 鍋內的湯汁煮沸後，將蛋汁倒入鍋內，繼續用鍋鏟攪拌
4. 將鍋內的食材炒到水不要太多就可以關火起鍋