三色蛋

三色蛋
材料：雞蛋一顆、皮蛋一顆、鹹蛋一顆

三色蛋

準備材料：

1. 雞蛋打到不銹鋼鍋內，攪拌成蛋汁
2. 鹹蛋剝殼後放入不鏽鋼鍋內，用湯匙或叉子切成細塊
3. 皮蛋剝殼後放入不鏽鋼鍋內，用湯匙或叉子切成細塊

做法：

1. 將雞蛋蛋汁、皮蛋和鹹蛋的細塊均勻攪拌後，放入電鍋內
2. 外鍋放一個米杯的水，按下電鍋開關
3. 約莫若干分鐘，電鍋開關跳起就完成了