菠菜魚羹湯

菠菜魚羹湯
材料：魚漿適量、菠菜一把、蒜頭兩小瓣

菠菜魚羹湯

準備材料：

1. 菠菜切除根部位置，再切成適當大小
2. 蒜頭切成細塊

做法：

1. 將蒜頭和切好的菠菜放入鍋內，加入適當的食用水後開火，將火侯開到最大
2. 加入鹽巴等調味料
3. 湯滾後，火候切成中火或小火
4. 用湯匙將泥狀的魚漿，一匙一匙挖成球狀丟入湯裡
5. 將火侯開到最大，湯滾約1~2分鐘後即可關火