肉絲炒菠菜

肉絲炒菠菜
材料：豬肉絲適量、菠菜一把、蒜頭一小瓣

肉絲炒菠菜

準備材料：

1. 豬肉絲洗好後瀝乾
2. 菠菜切除根部位置，再切成適當大小
3. 蒜頭切成細塊

做法：

1. 熱鍋，在鍋內倒入食用油後，即放入蒜頭和豬肉絲，將火侯開到最大，用鍋鏟炒熟。
2. 加入一些食用水讓豬肉絲能完全炒熟
3. 放入菠菜，繼續用鍋鏟炒熟
4. 放入鹽巴等調味料
5. 炒約3~5分鐘，直到菠菜變軟即可關火