味增湯(蘿蔔口味)

味增湯(蘿蔔口味)
材料：味增適量、蘿蔔1/2條(台灣蘿蔔)、洋蔥1/4顆、海帶芽少許、豆腐一盒(選用大漢豆腐，黃豆為非基因改造)

味增湯(蘿蔔口味)

準備材料：

1. 蘿蔔切成片狀，越薄越好
2. 洋蔥切呈長條狀細絲
3. 豆腐切成丁狀

做法：

1. 湯鍋水放適量，挖適當量的味增下湯鍋，放在瓦斯爐上煮，火侯開到最大，不停攪拌味增醬讓它完全融化進入湯裡
2. 放入蘿蔔切片、洋蔥、豆腐和海帶芽，煮到湯滾沸騰後將火侯切到中火或小火
3. 味增湯會有很多湯渣，準備一個碗和大湯匙勤撈泡泡
4. 讓海帶芽吸收湯汁脹大，蘿蔔切片煮到軟就可以關火

備註：這道料理是參考定食8的味增湯做的，第一次知道蘿蔔可以放入味增湯