肉絲炒四季豆

肉絲炒四季豆
材料：蒜頭一小瓣、四季豆一把、豬肉絲適量

肉絲炒四季豆

準備材料：

1. 豬肉絲洗好瀝乾
2. 蒜頭切成細塊
3. 四季豆頭尾剝掉(重點縫線的絲要挑調)
4. 準備一鍋食用水，煮沸後將四季豆放入鍋中，煮約3~5分鐘

做法：

1. 熱鍋後，倒入一些食用油，將蒜頭和豬肉絲放入鍋中，將火侯開到最大，用鍋鏟翻炒鍋內食材
2. 倒入一些食用水，以豬肉絲完全炒熟為原則
3. 倒入燙熟的四季豆後，繼續用鍋鏟翻炒鍋內食材
4. 加入鹽巴等調味料
5. 約炒2~4分鐘即可關火