香菜炒大豆乾

香菜炒大黑豆乾
材料：香菜一大株、大豆乾二塊、蒜頭一小瓣

香菜炒大黑豆腐乾

準備材料：

1. 準備一鍋水，先川燙大豆腐乾(將不乾淨的油先洗掉)
2. 將香菜切成小段
3. 將蒜頭切成細塊

做法：

1. 熱鍋後，倒入一些食用油，放入蒜頭爆香
2. 將大豆腐乾放入鍋內，將火侯開到最大，用鍋鏟炒熟
3. 倒入一些食用水讓大豆腐乾更快炒熟
4. 放入香菜，繼續用鍋鏟炒熟
5. 加入鹽巴等調味料，可以倒一點醬油提味
6. 炒約2~3分鐘即可關火