蝦米炒高麗菜

蝦米炒高麗菜
材料：高麗菜半顆、蝦米少許、蒜頭一瓣

蝦米炒高麗菜

準備材料：

1. 將蒜頭切成細塊
2. 高麗菜切掉中間的梗，剝成細塊後清洗，若覺得高麗菜葉片太大，也用菜刀可以再切成小塊

做法：

1. 熱鍋後，倒些許食用油，油熱後將切好的蒜頭和蝦米放入鍋內爆香
2. 爆香完，放入切好的高麗菜，倒入一些水後開始使用鍋鏟翻炒
3. 加入鹽巴等調味料
4. 高麗菜炒軟後就可以關火

備註：這是我最拿手的家常菜，因為結婚後第一道我會煮的菜就是這道菜。當時沒人教我(老媽沒讓我碰廚房，除了煮飯、洗碗之外)，硬著頭皮自己煮看看，踏入宅男廚房的不歸路